视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。改变始于足下，占星中转站客似云来，占星师为客户提供转运妙法，就是去一趟生日旅行，根据星盘推算最理想目的地，出门走走能改运重生。经营殡仪业务的中年汉开始寻爱之旅，双胞胎姊妹部署生育大计，有人盼望解开父女多年心结，有人被母亲压得喘不过气，占星师也有自己的苦恼。彼得克雷克斯以一贯幽默视角，捕捉真实人生的戏剧性。转运可能是畅游贝鲁特，去台湾吃生日面线，或置身难以抵达的阿拉斯加。跟着占星去旅行，更像是一次心理辅导与心灵疗愈。。2008年以后，国内外媒体进入西藏受到严格限制。 2014年，我们趁12年一次朝圣年的机会，入藏采访当地最新情况。 从公元前至今，受西藏人崇拜的冈仁波齐，是耸立于印度、尼泊尔和中国边境附近，海拔6656米的神山。 本片沿从拉萨到冈仁波齐转山的旅程，记录因开发而急剧变化的拉萨市内及沿路村镇景象，介绍鲜为人知的西藏最新面貌。。